М'ясорубка Sirman TCG22E (220) Normale — професійна м'ясорубка
Sirman TCG22E (220) Normale — професійна м'ясорубка для ресторану, кафе, м'ясного цеху чи заготівлі.
Модель варто розглянути, якщо ви підбираєте м'ясорубка під реальний процес кухні й пікове навантаження. Вага — 25 кг. Виробник — Sirman.
Що дає модель на зміні
На професійній кухні важлива не лише «потужність у паспорті», а передбачувана робота під реальний потік замовлень.
Оцінюйте обладнання разом із процесом: підготовкою, видачею та піковим навантаженням команди.
Ключові особливості конструкції
Орієнтуйтеся на паспортні параметри в таблиці нижче та на умови підключення у вашому закладі. Не змінюйте заводські обмеження безпеки.
Основні характеристики Sirman TCG22E (220) Normale
Тип обладнання: Професійна м'ясорубка
Довжина (нетто), мм: 620
Ширина (нетто), мм: 300
Висота (нетто), мм: 570
Вага (нетто), кг: 25
Виробник: Sirman
Кому підійде ця м'ясорубка
Вибір залежить від ролі обладнання у вашому процесі та навантаження в найбільш завантажений час.
- Ресторану чи кафе. Якщо обладнання закриває конкретну операцію на лінії.
- Dark kitchen / доставки. Коли важливі габарити, підключення і ритм видачі.
- Пекарні, бару чи цеху. Залежно від типу процесу й пікового навантаження.
- Кухні, що масштабується. Якщо плануєте додати змін або позицій у меню.
Оцінюйте не лише паспортну «потужність», а й увесь процес: підготовку, роботу на піку та сервіс. Пропускна здатність обладнання має відповідати можливостям команди.
Керування та робота на зміні
Якщо в паспорті передбачене електромеханічне або електронне керування, зафіксуйте робочі налаштування під ваші рецептури й використовуйте їх як відправну точку протягом зміни. Це зменшує розкид якості між різними членами команди.
Конструкція для професійної кухні
Орієнтуйтеся на матеріали та вузли, зазначені в паспорті. Для професійної кухні важливі зручний доступ для сервісу й зрозумілий щоденний догляд.
Що врахувати перед установленням
Плануючи місце, враховуйте габарити обладнання, відкривання дверей/кришки, вентиляцію та сервісні відступи.
Опора має відповідати вазі обладнання (25 кг).
Підключення та монтаж виконують кваліфіковані фахівці за документацією виробника.
Догляд
Очищення виконуйте після охолодження/зупинки та відключення згідно з інструкцією виробника. Регулярний догляд зменшує ризик сторонніх запахів і передчасного зносу робочих поверхонь.
